Vuoi scoprire e conoscere le nostre Farine con cereali alternativi? Con questa combo potrai provare le nostre referenze alternative per realizzare prodotti gustosi e di carattere!
Ecco quali farine troverai all'interno di questa combo:
- 1 x 5 kg Farina di Grano Tenero Tipo 1 W270
- 1 kg Farina di Grano Tenero Integrale W290- 1 kg Farina di Grano Turco
- 1 kg Farina di Grano Duro Saragolla integrale
- 1 x 500g Farina di Riso Rosso Integrale
- 1 Ricettario ViVa
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
ViVa Selezioni - Pani Speciali
€ 22,50Prezzo
- Valore energetico (KJ / Kal): 345 /1460
- Grassi: 1,7g
- di cui acidi grassi saturi: 0,5g
- Carboidrati: 77g
- di cui zuccheri: 1,8g
- Fibre: 6,8
- Proteine: 13g
- Sale: 0,01g
- Umidità max: 14,5%
- Ceneri max: 0,80%
- Contenuto di glutine secco: 13%
- Assorbimento: 61%
- Stabilità: 10 min
- W: 270
- P/L: 0,5/0,7
- Falling number (Hagberg): SUP. 300 sec.
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CONTIENE GLUTINE NATURALMENTE