La farina di grano tenero tipo 1 per Frolla è una farina di bassa forza, monovarietà e con un’elevata estensibilità. Venduta in sacco da kg 5.
INGREDIENTI
Contiene Glutine Naturalmente
ABBINAMENTO
Farina ideale per preparare pietanze di pasta frolla, biscotti, grissini, pani leggeri, baguette.
Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Frolla - Sacco da 5kg
SKU: 8055519760169
14,00€Prezzo
- Valore energetico (KJ / Kal): 340 /1440
- Grassi: 1,7g
- di cui acidi grassi saturi: 0,5g
- Carboidrati: 77g
- di cui zuccheri: 1,8g
- Fibre: 6,8
- Proteine: 11g
- Sale: 0,01g
- Umidità max: 14,5%
- Ceneri max: 0,80%
- Contenuto di glutine secco: 13%
- Assorbimento: 57%
- Stabilità: 6 min
- W: 160
- P/L: 0,4/0,6
- Falling number (Hagberg): 250 sec.
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CONTIENE GLUTINE NATURALMENTE